τα αποφλοιωμενα ρεβυθια τα μουλιαζουμε

Τα αποφλοιωμένα ρεβύθια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φαγητά στην Ελλάδα.

Τα ρεβύθια είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ το αποφλοιωμένο τους σχήμα τα καθιστά ιδανικά για μαγείρεμα σε διάφορες συνταγές.

Το ταξίδι των αποφλοιωμένων ρεβύθιων ξεκινά από τον αγρό, όπου συλλέγονται και αφαιρούνται οι εξωτερικές τους επιφάνειες, ώστε να προκύψουν τα αποφλοιωμένα ρεβύθια.

Στη συνέχεια, ακολουθεί η μούλιαση, η διαδικασία όπου τα ρεβύθια υποβάλλονται σε συνεχή τριβή με νερό, μέχρι να αποκτήσουν την τελική τους μορφή.

Τα αποφλοιωμένα ρεβύθια τα μουλιάζουμε είναι μια παραδοσιακή συνταγή που χρησιμοποιείται σε πολ.